Заливной пирог с капустой и фаршем – простой видео рецепт

1:504

1:509

Простой в приготовлении пирог с начинкой из свежей капусты с фаршем, приготовленный на заливном тесте. Тесто на кефире с майонезом. Этот пирог получается очень сытным и вкусным!

1:836

1:841

Для теста:

1:864

• • Кефир – 500 мл.
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Майонез – 250 гр.
  • Мука – 3 стакана.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Соль – щепотка.

1:1052

Для начинки:

1:1079

• Капуста – 300 гр.
• Фарш – 200 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Укроп – 1 пучок.

1:1245

Рецепт:
1. Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.

2. Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш). Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.

3. Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего тесты. Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсолим начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.

4. Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.

1:2712

1:4

2:508

2:513

Видео рецепт приготовления:

2:573

2:580 2:583

2:588

2:593 2:596