Пекинская мозаика – закуска из пекинской капусты

1:504

1:509

Очень вкусная и безумно красивая закуска из пекинской капусты с сырной начинкой не требует много времени на приготовление! Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард!

1:869

1:874

Ингредиенты:

1:902

1:907

– Пекинская капуста — 1 кочан

1:962

– Сладкие перцы — 3-4 шт. (разноцветные)
– Плавленый сливочный сырок — 2 шт.
– Брынза — 200 г
– Сметана — 2 ст.л.
– Маслины без косточек — 1 банка
– Чеснок — 2-3 зубчика

1:1255

1:1260

Приготовление:

1:1292

1:1297

Натираем сливочный сыр и брынзу на тёрке. Измельчаем чеснок.

1:1410

Смешиваем сыры с чесноком и добавляем сметану.
Перцы режем небольшими кубиками, а оливки — кружочками.

1:1602

Добавляем в сырную массу и перемешиваем.
Капусту разрезаем вдоль на две половинки. Осторожно промазываем каждый листик обеих половинок тонким слоем начинки. Две половинки капусты соединяем нитью в одно целое, и хорошенько заматываем в пищевую плёнку.
Туго замотанный кочан отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей на стол нарезаем закуску на порционные кусочки. Можно сбрызнуть соком лимона.

1:755

1:760

Всё! Красивая и оригинальная закуска из пекинской капусты готова!

1:883

1:888

2:1392

2:1397

3:1901

3:4

Приятного аппетита!

3:46